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蔬菜保存有技巧,这些蔬菜不要放冰箱,容易变味变质_健康频道_东

发布日期:2020-09-29 04:36   来源:未知   阅读:

从营养学的角度上讲,蔬菜里面藏有三宝??维生素、无机盐和膳食纤维。

大多数冰箱的冷藏室温度应该是4℃,有些蔬菜和水果收到低温冷藏的影响,会变质。比如西红柿、黄瓜、青椒,从冰箱里拿出来后再吃,口感和味道就会变得很差,而且还很容易冻伤,表面会变软烂、长黑斑。

图文编辑 / 嫣然

一说到存放,肯定是塞冰箱里!大家要知道,冰箱≠储物柜,不是什么东西都可以放进去的!尤其是蔬菜,不但不能起到防止腐坏的作用,相反的,还更容易导致食物腐坏变质变味。

为什么有些蔬菜不宜放冰箱?

新鲜的蔬菜中都含有丰富的维生素,是膳食中胡萝卜素、维生素C和B族维生素的重要来源。

买蔬菜,我们会经常买好几种回家,但那买回来的蔬菜,如何储存就是最大的问题。如果储存不好的话,很容易变质腐烂掉。

这些蔬菜不要放冰箱